Talents de cuisinière

J'ai un problème: ma dernière miss aime faire la cuisine et cherche sans cesse des recettes susceptibles de l'intéresser.
Moi, je suis coincée encore quelques mois dans mon régime Dr Dukan et je repousse avec véhémence toutes les tentations et sollicitations.
Et voilà que ma miss m'envoie coup sur coup, deux invraisemblables recettes qui semblent la tenter. De mon côté, j'en frissonne d'avance:-)

1 -

gâteau à la courgette et au chocolat :

- 150 g de margarine ou de beurre
- 200 g de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3 oeufs entiers
- 100 g de chocolat noir crémant fondu avec 2 cuillères à soupe d'eau
- 200 g de courgettes passées à la râpe à rösti
- 50 g d'amandes moulues
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever


Préparation :

Tapisser le moule (moule à cake de 30 cm) de papier à pâtisserie.

Travailler la margarine ou le beurre en pommade.

Ajouter le sucre, les oeufs, et continuer à travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fondre le chocolat avec l'eau au bain marie. Ajouter à l'appareil.

Ajouter les courgettes, les amandes, puis la farine avec le sel et la poudre à lever.

Cuire 60 mn à 180°C.

2 -

Pizza "maya":

-morceaux de fromage de chèvre de cuisine (pas la bûche, mais les palets)
-20 cL de crème fraîche
-pignons
-miel
-fromage rapé

Etaler la crème fraîche sur la pâte. Recouvrir de fromage râpé.
Disposer les morceaux de chèvres.
Ajouter le miel, selon les goûts (sucré/salé), le miel ayant le mérite de donner une jolie couleur à la pizza une fois cuite, puisqu'il caramélise un petit peu.
Disperser par-ci par-là les pignons de pin.
Mettre au four (préalablement chauffé), th.6 pendant 30 minutes environ.

AU SECOOOOURS !!!!!